Vores Favoritter

Vi har på denne side samlet nogle af de produkter, som vi selv holder af at drikke.
Vi har flere muligheder, som ikke er vist her. Spørg derfor endelig, hvis din ynglings øl eller cocktail mangler.
frogeyes wines 2023 no cut.pdf(4)

Più Fizz , Vino Frizzante, brut,
Italien, Conegliano


Più Fizz består af Glera, Garganega og Chardonnay og er en sprød, let perlende og frisk Vino Frizzante. Dog kan den ikke kaldes for en Prosecco vin, siden den indeholder under 85% af Glera druen og fordi
den er på fustage. Da den produceres i Prosecco hovedstaden Conegliano, er det en Vino Frizzante fra Prosecco

Vino Frizzante betyder, at det er en semi-sparkling vin og derfor er boblerne fine, lette og behagelige, hvilket gør det til et utroligt forfriskende glas. Più Fizz er en tør mousserende vin, som har en strågylden farve og giver diskrete flora noter med et lille tvist af lime og æbler. Fantastisk balance mellem syre, sødme og mineralitet. Charmat metoden benyttes ved fremstilling, ligesom ved Prosecco og mange andre vine. Nyd et glas Vino Frizzante eller brug den til Spritzer cocktails som Hugo- og Aperol Spritz.

Denne vin kommer på fustage, hvilket reducerer CO2 udledningen med op til 43%, ved transport, i forhold til konventionel vin på flaske, og er derfor væsentlig mere bæredygtigt.

.

Serena Wines 1881, Vino Bianco,
Italien, Veneto


Serena Vino Bianco produceres i byen Conegliano, i Treviso provinsen, som er en del af Veneto regionen og vinhuset bag hedder Serena, som blev grundlagt i 1881. Det er 5. generation, der nu driver familievirksomheden, og i dag fremstilles Vigne Verdi serien af druerne fra egne marker såvel som fra
andre familieejede vinmarker i Italien. Derved nyder vinen godt af forskelligt klima og jord.

Det er en klassisk tør hvidvin, lavet på Chardonnay og Sauvignon Blanc, der leverer enkelthed, finesse men også en let frugtighed.

Yderst let drikkelig vin, flot afrunding og med noter af limefrugter og blomster. Flot guldfarvet kropmed en bouquet af frisk græs og citrusfrugter. Begge druesorter harmonerer godt med hinanden, hvor den fyldige og lette sødme fra Chardonnay druen passer perfekt i kombination med syren fra Sauvignon Blanc. En dejlig vin, der kæler for tungen.

Denne vin kommer på fustage, hvilket reducerer CO2 udledningen med op til 43%, ved transport, i forhold til konventionel vin på flaske, og er derfor væsentlig mere bæredygtig.

Chardonnay
frogeyes wines 2023 no cut.pdf(3)

Eschenhof Holzer, Invasion of Great
Taste, Müller-Thurgau,
Wagram, Østrig


Denne orangevin er lavet udelukkende af Müller-Thurgau druer,
hvis vinstokke er mellem 21 og 51 år. Vinstokkene er plantet med en tæthed på 3.000 til 3.500 stokke pr. hektar og ligger 200 til 300 meter over havets overflade. Det er en ufiltreret vin, der ligger på stålfad i syv til otte måneder.
Som alle orangevine så er det hele druen der gærer, altså med drueskaller og kerner, hvilket tilførersmag til vinen.

Invasion of Great Taste repræsenterer et glimrende ”indgangsglas” til orange vinens verden. Den er let og med smagsnoter af mandarin, passion, humle og yuzu, og den besidder en flot balance mellem syre og tørhed. Den har en helt speciel karakter, da den slutter af med anelse bitterhed, hvilket gør den ekstra lækker.

Vinen har et gyldent skær, men med et ”ufiltrerede look”. Den går godt til lettere kød- og fiskeretter, men qua den milde karakter kan denne vin sagtens nydes uden tilbehør.

Serena Wines 1881, Rosé,
Italien, Veneto

Vi befinder os i den nordøstlige del af Italien med Romeo & Julies by Verona som ’hovedstad’ for regionen. Veneto er den 3. største vinproducerende region i Italien og er ud over Amarone kendt for vinene Ripasso, Bardolino, den hvide Soave, boblevinen Prosecco og den søde dessertvin Recioto.

Serena Vino Rosato produceres i byen Conegliano, i Treviso provinsen, som er en del af Veneto regionen og vinhuset bag hedder Serena, der blev grundlagt i 1881. Det er 5. generation, der nu driver familievirksomheden og i dag fremstilles. Vigne Verdi serien af druerne fra egne marker såvel som fra andre familieejede vinmarker i Italien. Derved nyder vinen godt af forskelligt klima og jord.

Det er en læskende tør rosévin, der ikke har fået fadlagring, så smagen af frisk frugt bevares. Vinen er domineret af røde bær og den kendte Sangiovese drue giver en lækker bouquet af jordbær og hindbær
og vinens krop har et flot blegt lyserødt skær, hvilket klæder glasset. En let fylde, frisk og ukompliceret.


frogeyes wines 2023 no cut.pdf(13)
frogeyes wines 2023 no cut.pdf(14)

Domaine de la Camarette, Vin Rosé Organique, Frankrig,
AOP Ventoux Rhône

Vinene fra AOP Ventoux Rhône er karakteriseret ved deres rige og frugtagtige smag med aromaer af røde og sorte frugter, krydderier og urter. De er generelt fyldige, med moderate tanniner og en god balance mellem syre og alkohol.

Domaine de La Camarette er en økologisk drevet, fransk vingård beliggende i Provence-regionen, tæt ved Mont Ventoux i det sydøstlige Frankrig. Gården har rødder tilbage til det 17. århundrede, hvor den tilhørte Marquis de Camaret og blev i 1960 opkøbt af Gontier-familien. I dag drives den af tredje generation: Nancy og Alexandre for vin og olivenolie, mens Hugues, Nancys mand, står for indkvartering og som privat kok. Vingården er certificeret som økologisk og er forpligtet til at bevare miljøet og fremme bæredygtig praksis.

Denne økologiske rosé består af Grenache og Cinsault og har en klar, smuk laksefarve med rubinreflektioner. Næsen er domineret af citrusfrugter, men noter af friske, røde frugter er også til stede. Den er let drikkelig og har en god vedholdenhed.

Dark & Stormy

Dark & Stormy er en klassisk cocktail og også en af tidens mest populære. Cocktailen er en af de mere krydrede cocktails. Med et perfekt blend af ingefær, appelsinbitter og en intens rom får man en frisk, dyb og velafbalanceret smag. Cocktailen er perfekt til lune sommeraftenener og ikke kun til de mørke og stormende aftener.

 

 

Ingredienser: Krydret mørk rom, Ingefærøl, Appelsinbitter, Limejuice
Alkohol: 9,0%

frogeyes wines 2023 no cut.pdf(6)

Gin Smash

Gin Smash er en virkelig lækker saftig, frugtig og læskende cocktail, som gør sig ualmindeligt godt på en varm sommerdag eller til en skøn sommerfest. Mangosiruppen er det fremtrædende element i cocktailen – det giver cocktailen en dejlig sødme. Tilsammen giver ginnen, mangosiruppen og lemonsmagen en lækker tropisk cocktail. Top den med en lime og servér den kølig.

 

 

Ingredienser: Gin, Mangosirup & Lemonsodavand
Alkohol: 7,5%

 

Rhubarb Smash

Vores Rhubarb Smash er smagen af dansk sommer, som er lavet på egne ingredienser sammen med Sommerlier Jan Milton. Det er smagen af lækre friske jordbær og rabarber, kombineret med frisk citron og lime, der smager af mere.
 
 
 

Ingredienser: Gin, Rabarber, Jordbærsirup, Citron & Lime Juice
Alkohol: 7,5%

frogeyes wines 2023 no cut.pdf(8)

Passionada

Passionada får dig til at tænke på sommer og sol ved den første tår af cocktailen! Det er en cocktail, der er perfekt til en varm sommerdag på terrassen i godt selskab. Passionada er en dansk udviklet cocktail, hvor den søde vanilje balancerer perfekt sammen med den friske passionsfrugt. Sæt en appelsin på skrå i glasset, tilsæt is og nyd en kølig Passionada – en fantastisk smagsoplevelse samlet i én cocktail.

 

 

Ingredienser: Vodka, Galliano, Passionsfrugt, Vanilje & Appelsinjuice
Alkohol: 8,6%

Larch, Everyday Classical Lager

 

Åbens bud på en klassisk Wien pilsner til hverdagsnydelse. Brygget med et omhyggeligt blandet udvalg af malt og afsluttet med Mittelfrüh humle.
 
 

Alkohol: 4,9%

ipa-removebg-preview 1

Bryg 61, Fresh, Hoppy, Fruity New England IPA

Åbens allerførste øl – som nu er blevet deres signaturøl. Den kaldes Bryg nr. 61, da der blev foretaget 60 forsøg, før de landede den rigtige opskrift. Det er en frugtagtig og uklar New England Pale Ale lavet primært med Citra og Mosaic. Kun meget beskeden bitterhed, men høj aroma af eksotiske frugter. Lækker til en sommerdag eller en drink på baren.


Alkohol: 5,5%

Birch, Clean and Crushable
German Pilsner

 

En ren og livlig pilsner med lagdelte tilføjelser af tyske humler. Skummende, ren og let at nyde.

 

Alkohol: 4,6%

Kontakt os

Lyder det som noget for dig, eller har du flere spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os

Scroll to Top