Yndlings -

Vores Favoritter

Vi har på denne side samlet nogle af de produkter, som vi selv holder af at drikke.

Vi har flere muligheder, som ikke er vist her. Spørg derfor endelig, hvis din yndlings øl eller cocktail mangler.

Birch, Clean and Crushable
German Pilsner

En ren og livlig pilsner med lagdelte tilføjelser af tyske humler. Skummende, ren og let at nyde.

Alkohol: 4,6%

Bryg 61, Fresh, Hoppy, Fruity New England IPA

Åbens allerførste øl – som nu er blevet deres signaturøl.

Den kaldes Bryg nr. 61, da der blev foretaget 60 forsøg, før de landede den rigtige opskrift. Det er en frugtagtig og uklar New England Pale Ale lavet primært med Citra og Mosaic.

Kun meget beskeden bitterhed, men høj aroma af eksotiske frugter. Lækker til en sommerdag eller en drink på baren.

Alkohol: 5,5%

Larch
Everyday Classical Lager

Åbens bud på en klassisk Wien lager til hverdagsnydelse. Brygget med et omhyggeligt blandet udvalg af malt og afsluttet med Mittelfrüh humle.

Alkohol: 4,9%

Più Fizz

Sprøde bobler fra Prosecco-hovedstaden! Più Fizz er vores friske og let perlende Vino Frizzante, produceret i italienske Conegliano. Det er en tør og utrolig forfriskende sag med en flot strågylden farve og diskrete noter af lime, æble og blomster.

Vinen er skabt på en blanding af Glera, Garganega og Chardonnay, hvilket giver en fantastisk balance mellem sødme og mineralitet. Da den leveres på fustage, er boblerne blide og behagelige – og så reducerer det CO2-aftrykket ved transport med helt op til 43%.

BERRY SPRITZ

Frisk, frugtig og uimodståelig – Berry Spritz er en aperitivo med smag af vilde bær og et perlende strejf af sommer.

God sødme, let syre og masser af karakter gør den perfekt til alt fra velkomstdrink til terrassehygge og festlige anledninger.

Server den iskold over is med et par friske bær – eller direkte fra fustagen, klar til at charmere dine gæster.

PIÙ SPRITZ

Ciao amico mio!

Più Spritz er vores egen fortolkning på en klassisk italiensk spritz, der selvfølgelig også produceres i hjemstavnen – Veneto.

Vi har skruet lidt op for den frugtige smag, lidt ned for bitterheden, men meget ned for prisen.

Det er en frisk spritz på fustage, der henvender sig til både dem, som normalt ikke kan lide den klassiske bitterhed, men også til dem, der nyder den orangerøde drik hver dag, hver sommer.

Server hurtigt en lækker, sprød og færdiglavet spritz på fustage!

LEMON SPRITZ

Lad smagen af solmodne citroner og lette bobler tage dig med på en forfriskende rejse! Lemon Spritz er den perfekte balance mellem syrlig citrus, en diskret sødme og en let bitter finish

– en klassisk spritz med et moderne twist.

Serena Wines 1881, Vino Bianco,
Italien, Veneto

Serena Vino Bianco produceres i byen Conegliano, i Treviso provinsen, som er en del af Veneto regionen og vinhuset bag hedder Serena, som blev grundlagt i 1881. Det er 5. generation, der nu driver familievirksomheden, og i dag fremstilles Vigne Verdi serien af druerne fra egne marker såvel som fra
andre familieejede vinmarker i Italien. Derved nyder vinen godt af forskelligt klima og jord.

Det er en klassisk tør hvidvin, lavet på Chardonnay og Sauvignon Blanc, der leverer enkelthed, finesse men også en let frugtighed.

Yderst let drikkelig vin, flot afrunding og med noter af limefrugter og blomster. Flot guldfarvet kropmed en bouquet af frisk græs og citrusfrugter. Begge druesorter harmonerer godt med hinanden, hvor den fyldige og lette sødme fra Chardonnay druen passer perfekt i kombination med syren fra Sauvignon Blanc. En dejlig vin, der kæler for tungen.

Denne vin kommer på fustage, hvilket reducerer CO2 udledningen med op til 43%, ved transport, i forhold til konventionel vin på flaske, og er derfor væsentlig mere bæredygtig.

Eschenhof Holzer, Invasion of Great
Taste, Müller-Thurgau,
Wagram, Østrig

Denne orangevin er lavet udelukkende af Müller-Thurgau druer, hvis vinstokke er mellem 21 og 51 år. Vinstokkene er plantet med en tæthed på 3.000 til 3.500 stokke pr. hektar og ligger 200 til 300 meter over havets overflade. Det er en ufiltreret vin, der ligger på stålfad i syv til otte måneder.
Som alle orangevine så er det hele druen der gærer, altså med drueskaller og kerner, hvilket tilførersmag til vinen.

Invasion of Great Taste repræsenterer et glimrende ”indgangsglas” til orange vinens verden. Den er let og med smagsnoter af mandarin, passion, humle og yuzu, og den besidder en flot balance mellem syre og tørhed. Den har en helt speciel karakter, da den slutter af med anelse bitterhed, hvilket gør den ekstra lækker.

Vinen har et gyldent skær, men med et ”ufiltrerede look”. Den går godt til lettere kød- og fiskeretter, men qua den milde karakter kan denne vin sagtens nydes uden tilbehør.

Domaine de la Camarette,

Bonjour Provence!

Her får du en klassisk økologisk rosé fra det solrige Ventoux i Rhône. Vinen er skabt af Gontier-familien, der gennem tre generationer har hyldet bæredygtighed og fransk vinhåndværk.

Det er en sprød og letdrikkelig rosé på Grenache og Cinsault med en smuk laksefarve. Duften er fyldt med frisk citrus og røde frugter, der giver en perfekt balance og god vedholdenhed i glasset.

Nyd smagen af det ægte Provence – økologisk, balanceret og lige til at gå til!

Serena Wines 1881

Fra hjertet af Veneto! Her får du en klassisk italiensk rosé fra familiehuset Serena, der har produceret vin siden 1881.

Vinen er skabt af 5. generation med kærlighed til det nordøstitalienske klima og jordbund.

Det er en ukompliceret og læskende rosé på den kendte Sangiovese-drue. Farven er bleg og elegant, mens smagen er præget af friske jordbær og hindbær. Da vinen ikke har set skyggen af fad, er den rene frugtsmag bevaret fuldstændig.

Frisk, tør og helt igennem sommerlig – en ægte hilsen fra Verona-regionen!

Gin Smash

Gin Smash er en virkelig lækker saftig, frugtig og læskende cocktail, som gør sig ualmindeligt godt på en varm sommerdag eller til en skøn sommerfest. Mangosiruppen er det fremtrædende element i cocktailen – det giver cocktailen en dejlig sødme. Tilsammen giver ginnen, mangosiruppen og lemonsmagen en lækker tropisk cocktail. Top den med en lime og servér den kølig.

Ingredienser: Gin, Mangosirup & Lemonsodavand
Alkohol: 7,5%

Dark & Stormy

Dark & Stormy er en klassisk cocktail og også en af tidens mest populære. Cocktailen er en af de mere krydrede cocktails. Med et perfekt blend af ingefær, appelsinbitter og en intens rom får man en frisk, dyb og velafbalanceret smag. Cocktailen er perfekt til lune sommeraftenener og ikke kun til de mørke og stormende aftener.

Ingredienser: Krydret mørk rom, Ingefærøl, Appelsinbitter, Limejuice
Alkohol: 9,0%

Passionada

Passionada får dig til at tænke på sommer og sol ved den første tår af cocktailen! Det er en cocktail, der er perfekt til en varm sommerdag på terrassen i godt selskab. Passionada er en dansk udviklet cocktail, hvor den søde vanilje balancerer perfekt sammen med den friske passionsfrugt. Sæt en appelsin på skrå i glasset, tilsæt is og nyd en kølig Passionada – en fantastisk smagsoplevelse samlet i én cocktail.

Ingredienser: Vodka, Galliano, Passionsfrugt, Vanilje & Appelsinjuice
Alkohol: 8,6%

Rhubarb Smash

Vores Rhubarb Smash er smagen af dansk sommer, som er lavet på egne ingredienser sammen med Sommerlier Jan Milton. Det er smagen af lækre friske jordbær og rabarber, kombineret med frisk citron og lime, der smager af mere.

Ingredienser: Gin, Rabarber, Jordbærsirup, Citron & Lime Juice
Alkohol: 7,5%

Kontakt os

Lyder det som noget for dig, eller har du flere spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os